Syukur selalu

 Lama sangat makleha tak tengok blog ni.. dah lupa pun.. tah apa yg merasuk di fikiran tiba2 teringat. 

Hampir 2 tahun terkurung di rumah gara2 pandemik Covid19.. dari PKP tukar kepada PKPB pastu tukar PKPP pastu pergi PKP semula kemudian PKPD pula.. tatau la apa nak dikata.

WFH ber PdPR bersama anak murid di rumah masing2 melalui GM dan GC. Sesekali telegram voice chat untuk dengar suara anak2 mengaji. Kenangan 2020/2021.. 

Bila dah kerja di rumah, sambut raya di rumah, cuti sekolah di rumah.. apa lagi masak2 dan aktifkan balik minat meroti dan baking. Hampir lupa cara buat roti. Sekarang masih lagi tengah asah semula skill. Cara bakar bun guna oven sendiri pun dah tak ingat. Lain oven lain tekniknya. Suhu setiap oven pun tak sama. Last buat bun lembut gebu dengan suhu oven yg betul tahun 2013 dulu. Sekarang 2021 punya la lama tinggalkan. 

Bun yg dibuat ni semua belum puas hati lembutnya sbb masalah suhu oven. Uli dah elastik tapi lepas siap bakar tak capai standard yg dikehendaki hasilnya. Dulu pernah dapat yg lembut gebu tapi dah lupa teknik bakarnya. Semoga Allah beri panduan dan jawapan untuk makleha selesaikan ‘masalah negara’ ni.. Amin.. 

Homemade bun dan roti

Lamanya aku tak rounding dough buat bun.. hwaaa.. rindu serindunya sbb masa cuti sekolah 'cinta' beralih arah pada jahitan.. sibuk belajar jahit makanya bread maker rehat 3 bulan. Ni stop dulu bab jahit menjahit. Tunggu cuti sekolah br boleh operasi godek sbb menjahit ni tak boleh anak kecik kacau nk2 time nk potong kain. Kalau bermain dgn doh ni boleh gak kanak2 riang mcm bujang Q dan bujang K 'tolong'.. bagi sikit doh roti tu senyap la bujang2 tu main playdough. Suka ati korang la nakkk.. asalkan jgn usik bun ibu ye.. ngeee..

Bun kat atas antara bun yg aku buat lps berguru ngan ject di Baking Temptation Bandar Seri Putra. Rupa paras memang failed yuhuuu.. Kejadiannya tak puas hati sbb bun lembut takat 5 6 jam jer.. lps tu kena cicah air nk bg tekak ni tak bengkak mkn roti keras.. kwakakaka.. uli guna bm.. ject guna mixer aku ingat serupa rupanya tidak sama sekali. Akhirnya aku belajar sesuatu... penat ject bgthu tips2 tp aku tak praktikkan.. huhu.. memandai2 nk derhaka perintah cikgu.. muahaha..

Tq pd Mr Z yg tak pernah komplen bun aku.. bun yg tak berapa sedap aku tgk relek je dia mkn.. kalau keras kejung tu Mr Z cicah air.. huhu.. terharu sbb pandai dia jaga ati aku hehe..

Lps belajar main doh dan cari silap sana sini.. ada rupa jugak la bun-bun aku. Bun kat atas tu antara bun yg aku buat thn lepas. Makin elok dan gebu kejadian bun tu.
Alhamdulillah..

2015 belum start enjin lg. Sebagai diari hidupku sendiri aku akan simpan segala aktiviti hidupku di sini. Sekurang2nya bila time bosan nanti boleh gak aku baca dan imbau kembali cerita dan kenangan lama :)

Buat bun ni tak susah asalkn kita tahu tekniknya. Nak tahu tekniknya tu kena berguru la.. sama ada berguru dengan cikgu atau pun berguru dengan pengalaman kedua2 sama penting. Sbb aku berguru dgn cikgu sudah.. berguru dgn pengalaman pun sudah malah masih terus belajar. Yg penting kalau bun kita tu tak jadik jangan cepat mengalah. Esok uli doh lg dan lg... dan lg... insyaallah mesti pandai...

mesin jahit nv950 & 3034 D la pulak..

Lebih kurang sebulan lepas aku n Mr Z pi LSN beli mesin jahit nv55 kan.. nak dijadikan cerita lepas seminggu beli aku masuk group mesin jahit brother dekat fb.. pergh rupanya ramai yg kata berbaloi beli mesin nv950.. huhhu... sedey sbb aku dah beli nv55 tau.. saban hari aku teringatkan nv 950 pulak. Mesin ni boleh jahit lurus dan sulam. Kira 2 in 1.. memang best laaaa..

Dr aku pendam rasanya lebih baik aku email LSN buat aduan rakyat yang aku nak tukar mesin nv55 ni kepada nv950.. LSN yang cepat pantas n efisyen ni pun reply kata boleh asalkan beli di LSN dan tengok dulu rupa paras mesin aku tu utk kira nilainya..

Aku pun pujuk Mr Z.. oleh kerana Mr Z ni jenis pengasih penyayang dan baik ati maka dia pun bawak aku gi LSN sekai lagi. Terkejut Mr Linggam tauke LSN tgk mesin nv55 aku yg seolah tak terusik seperti baru. Yolahhhh aku baru pakai 5 kali je tu pun time belajar jahit je.

Last2 aku dpt free tukar tanpa ada penolakkn harga dengan syarat aku beli nv950 sekali ngan pakej software sulam.  Dah alang2 membeli mesin jahit aku beli sekali mesin jahit tepi brother 3034D 4 benang.. Syukur.. happy.. dengan izin Allah Mr Z telah merealisasikan angan2ku.. jadik la kan... buat main2 aku dikala cuti sekolah nanti. Tq  very much muahhh2 Mr Z :)

Mesin jahit tepi portable Brother 3034D ni beli sbb rasa lebih mudah ada sendiri mesin ni dari nak pergi kedai hantar jahit tepi. Kedai tempat aku tu kalau hantar jarang dpt on the spot.. biasa hantar pg dapat petang.. hantar petang dapat esok hari. Pergi kedai satu lagi kadang2 bukak.. kadang2 tutup kedai.. huhu..

Bestnye mesin ni sbb 4 benang n 2 jarum. Jahit tepi halus boleh.. jahit tepi ropol kecik2 pun boleh.. jahit tepi pun kemas cantik.

Ni dah beli aku serahkan pada bujang H untuk jahit tepi.. dia bab mesin ni cekap.. masukkan benang n adjust nombor bagai ni bujang H  yang buat semua dengan bantuan Mr Z.. Tiap kali bujang K rosakkan benang mesin jahit tepi aku si bujang H ni la aku panggil betulkan semula.. yg aku perasan aku ni tahu guna jer.. betulkan ke.. masuk benang ke.. lemau.. huhuuuu..

Hobi baru.. menjahit la pulak..

Assalamualaikum..

Lamanya tuan tanah tak bersiaran. Kali ni nk cerita pasal hobi lama zaman muda remaja direalisasikan pada zaman tua.. arghhh tua ke aku??  Miahahahaa..

Semuanya bermula apabila ternampak kawan sekerja yang memakai blouse buatan sendiri. Waduhhh cantik sungguh. Apa lg tuan tanah pun berpakat dengan geng2 pi kedai singer---- "menawan keluarga bahagia" ambik katalog mesin jahit. Kakaka...

Lps berbincang ngan encik bos yg dah tolong 'mengkaji' mesin jahit di internet, akhirnya tuan tanah memilih mesin jahit brother nv55p.. warna pink gitu.. huhu.. Mr Z berbesar hati bawak pi LSN di Cheras. Tgk macam2 mesin jahit tapi dok la berkenan ngan si pinky ni.Akhirnya impianku direalisasikan oleh encik bos Mr Z.. Tq kuasa 10 bos♥♥♥ :) 5 thn lg T bayar ek... kikikiki..

Brother NV55p

Sebenarnya, aku memang gamble beli mesin jahit nih.. pengalaman jait memang takde tapi sbb minat ada seciput maka aku beranikan diri bgthu Mr Z yg aku nak beli mesin jahit.. memang terpanjat gaban ler Mr Z ala2 mimpi ngeri.. kuikui..

Alhamdulillah.. dapat beli pakej orkid siap segala tapak jahit bagai (ceh mcm nak guna sgt tapak2 tu.. walhal dah sebulan beli saat entry ni ditulis, takde satu tapak pun dlm box tu aku usik. Takpe2 simpan dulu.. nanti nk guna dah ada kan.. ayat sekadar nak sedapkan ati.. hoho..

Lepas ni bersiap nak masuk kelas jahit baju kurung pesak gantung dan kemeja. Semoga dipermudahkan utk aku belajar. Dah tua2 ni mana la tahu lambat nak terima ilmu.. huhu..

Ni si bujang H yg try jahit sendiri..  

Tiramisu & colourfull cheese tart day!!!

Sebenarnya dah 2 minggu buat tiramisu n cheese tart nih.. niat daku nk perabiskan cik cheese yang dah nk expired.. mula2 buat la cheese tart dulu tp oleh sbb tart crust dah habis pulak tu cream cheese butter ada separuh lagi aku terfikir nk buat tiramisu pulak. First time buat nih.. sedap gak ek.. ngehhh.. masuk bakul angkat sendili maa... hehe.. maksud aku desert tiramisu ni sedap rupanya. Gabungan rasa coffee dan cream cheese walllaaaaa.... memang bikin aku gumuks ^_^

Resepi tiramisu ni daku main hentam keromo tgk blog sana tgk blok sini.. last2 guna ikut naluri sendiri. Tapi aku rujuk dari blog Sedetik ilham tqvm yer... yg penting bhn asas iaitu cream cheese, sponge fingers dan coffee.. daku guna non diary whiping cream (sbb tu je yg ada kat rumah) dan susu pekat sikit ikut manis yg dikehendaki. Non diary whiping cream dah sedia manis so bubuh susu pkt sikit2 je . Nk bubuh gula halus boleh je cuma daku dah kehabisan stok gula halus.. kes malaz nk blend gula pasir. Bahagian atas aku tabur milo n koko sikit.  Oh ya.. nescafe utk tiramisu daku belasah je guna yg 3 in 1 sbb coffee yg kosong takde... boleh jer asalkan ko tak serapkan sponge  finggers dgn air teh sudahhh.. hakhakk.. hilanglah ketiramisuannya.. ngeee..

memang simple sesangat.. opkos daku cari resepi yg senang2 utk diikuti.. x de kudrat daku nk masak ikut resepi complicated panjang berjela tp rasanya ala2 lebih kurang sama je ngan resepi hok mudah ( memang dasar banyak songehhhh...) hahahah.. ayat memang tak boleh blahhh.. ^_^

                                               



Tiramisu (copy paste dr blog Sedetik ilham)

Bahan-bahan :

Biskut Ladyfingers - biskut nie boleh beli kat kedai bakery
1 1/2 cawan Whipping Cream- nak guna 1 cwn pun boleh tapi akukan suka cream banyak so overkan sikit bancuhannya...hehhehe (daku guna non diary whiping cream)
3/4 cawan gula halus - kurangkan gula dalam makanan..gulakan dah mahal sekarang
1 suku kecil esen vanila
250gm cream cheese
1 sudu kecik nescafe - bancuh ngan air (klu tak suka nescafe tukar la ngan serbuk koko atau milo) daku belasah guna 3 in 1 coffee
 Serbuk koko/milo

Cara-cara :

1.  Putarkan whipping cream, cream cheese, gula, esen vanila dengan menggunakan mixer....(nie aku putar dalam 5 minit jer- dah cukup kembang. Guna mixer putaran tahap sederhana)
2.  Rendamkan biskut dalam air nescafe..jangan lama-lama coz biskut nie mudah lembik...ala-ala letak dalam 1 saat terus angkat...
3.  Susunkan biskut dalam bekas..pandai-pandai la adjust ye
4.  Letakkan lapisan cream dan selang seli ngan biskut sehingga habis
5.  Simpan dalam peti sejuk 2 / 3 jam...biar betul2 sejuk baru keluarkan untuk ngap...tapi sebelum tue taburkan serbuk koko pada lapisan atas....

Tanam cili padi dan selasih ^-^

Ni operasi menanam sebelum nak pi sekolah.. hari jumaat masa panjang sikit sbb start sek pukul 2.10 ptg so boleh la menyelitkan aktiviti berkebun nih.. sementara keyan tgh nyenyak titun.. qahil bersemangat nk tolong ibu.

Bekas tanah terhad.. teman semai bnyk biji benih.. ntah hidup ke tak.. huhu

Dah ditimbus dgn tanah. Nipis2 jer..

Biji selasih baru rendam

Selasih dah ditanam..

Berkobar2 nak tanam pokok ^-^

Gotchaaa... ntah kenapa sejak 2 menjak ni minat teman nak menanam pokok timbul balik lepas 2 tahun berkubur.. dulu sebelum pregnant keyan dah menanam mcm2 pokok.. sempat teman tuai antaranya kcg panjang (kurusss..bak hidup segan mati tak mau huhu..) bayam.. kangkung.. bendi.. kcg botor.. tapi bila start peknenkan keyan tetiba je malas nk jengah blakang rumah.. encik lalang yg tumbuh merimbun..

So.. dah kebetulan aura nk menanam dah dtg baik teman teruskan.. mula2 mestilah cari pasu kan... sbb pasu lama dah teman lempor ke mana2 ntah.. huhu.. roger2 adik teman mintak tlg beli pasu kat kedai rm2.. yeayyyy murah bangat u... geram aku tgk..

Macam2 ada.. semuanya rm2 jer.. 

Ni dia pasu aku beli.. via adik aku la sbb order pakai gambar kat whatsapp jerk..